Хотите узнать, как засолить огурцы самым простым способом? Банки стерилизовать не придётся, рассол кипятить — тоже. Сохраняйте простой рецепт.
Для приготовления берите:
- 1 кг огурцов;
- 2 л воды;
- 2 ст. л. соли;
- 2 ст. л. сахара;
- 4 зубчика чеснока;
- 4 зонтика укропа;
- листья смородины, дуба, хрена — по желанию.
Огурцы промываем, обрезаем у них хвостики. Банки и винтовые крышки моем горячей водой.
В каждую банку плотно укладываем огурцы, добавляем чеснок, листья дуба, хрена, смородины.
Готовим рассол — в холодную воду всыпаем соль и сахар, перемешиваем до полного растворения.
Заливаем рассол в банки, чтобы он полностью покрыл овощи. Закрываем крышками.
Банки сразу можно убирать в холодильник, там они и будут храниться. Когда огурцы изменят цвет на оливковый, их можно есть, они просолились.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусную жареную картошку с хрустящей корочкой необычным способом с сектиком.
