Вероятно, каждый дачник сталкивался с ситуацией, когда после дождя спелые томаты на кустах потрескались. На канале "Дачные будни" (18+) рассказывают, по какой причине это происходит, и можно ли есть такие плоды.
Почему трескаются томаты
Трещины на спелых ровных плодах томатов чаще всего появляются после ливня или же слишком обильного полива. Причина в слишком быстром наборе массы мякоти томатами. При этом шкурка нарасти до нужного объёма не успевает. На томатах появляются одна или несколько трещин.
Можно ли такие томаты есть
Умные дачники знают, что никакой опасности плоды с трещинами не несут. Это не болезнь растений, а простая физика. Такие томаты лучше всего съесть быстро, например, пустить на салат или рагу, так как они хуже хранятся, чем целые. А вот в консервацию в целом виде треснувшие томаты отправлять не стоит.
Личный опыт автора
Если по прогнозу обещают сильные дожди, стараюсь защитить созревающие томаты от растрескивания. Те, которые созрели или близки к спелости, снимаю с кустов заранее. Также на грядке обязательно устраиваю отвод воды, например, копаю бороздку. Это помогает отвести лишнюю жидкость и предотвратить появление трещин на томатах.
Ранее издание рассказывало, что можно сделать с листьями вишни после завершения сезона.
