MagadanMedia, 5 августа. Затраты на один квадратный метр теплицы практически одинаковые независимо от того, выращивают там огурцы или помидоры. Но огурцов с одного квадратного метра можно собрать до 110 килограммов. Помидоров — максимум 55 килограммов, а иногда только 45. То есть урожайность примерно в два раза ниже. Соответственно, если урожайность в два раза меньше, себестоимость будет примерно в два раза выше. Об этом сообщил глава Минсельхоза Николай Кошеленко в интервью MagadanMedia.
"Если огурец продаётся по 320–400 рублей, то стоимость помидора должна составлять примерно 650–800 рублей. Цена также зависит от конкретного сорта. Один сорт более урожайный, другой — менее. Например, помидоры "черри" имеют низкую урожайность, но они вкусные. Поэтому они и стоят дороже.
Это не жадность производителя, а экономика производства. Именно она формирует цену, — министр сельского хозяйства Магаданской области Николай Кошеленко.
Как Колыма борется за урожай — читайте подробнее:
Холод, вода и поздняя посадка: как Колыма борется за урожай О нехватке топлива, ценах на овощи, дефиците картофеля — в интервью с министром сельского хозяйства Магаданской области
