Хранение свежей срезанной зелени — проблема для хозяек. Чаще всего срезанный пучок укропа или петрушки вянет и начинает подгнивать уже через пару дней. На канале "Дачные будни" (18+) раскрывают секрет, который поможет сохранить зелень свежей на 2 недели.
Секрет хранения зелени
- Зелень промываем, обсушиваем, собираем в небольшие пучки.
- Для каждого пучка расстилаем на столе бумажное полотенце. Из пульверизатора сбрызгиваем бумагу водой, чтобы стала влажной.
- На смоченный лист бумажного полотенца укладываем пучок зелени и сворачиваем бумагу рулоном. Так поступаем со всеми порциями зелени.
- Подготовленную таким образом зелень укладываем в контейнеры и закрываем крышками. Хранить будем в холодильнике.
Личный опыт автора
Этот секрет меня поразил. Не знала, что зелень можно хранить так долго. Теперь всегда заматываю петрушку и укроп во влажные бумажные полотенца. И через 2 недели она — будто только с грядки.
Ранее издание рассказывало, как можно вырастить морковь без пустот.
