Приготовить вкусную шарлотку с яблоками совсем не сложно. Без этого пирога летом не обходятся, удачным рецептом поделились на канале "Простые вкусняшки".
Для приготовления берите такие продукты:
- 3 куриных яйца;
- 5 яблок среднего размера;
- 250 г муки;
- 150 г сахара;
- 180 г сметаны;
- 80 мл растительного масла;
- щепоть ванилина.
Приготовление шарлотки
- В первую очередь яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера, должна получиться пышная пена.
- Добавляем растительное масло и сметану, всыпаем разрыхлитель, вымешиваем массу. Сметана своей кислотой активирует разрыхлитель, создает пузырьки газа, а ее жир препятствует образованию плотной клейковины. Благодаря этому тесто получается легким, пористым и воздушным.
- Добавляем муку и замешиваем достаточно жидкое тесто.
- Яблоки чистим от сердцевин и нарезаем кубиками, вмешиваем в тесто.
- Выливаем всё в форму, смазанную маслом, и убираем в разогретую до 180 градусов духовку.
- Готовить шарлотку будем 1 час.
Опыт автора
Я часто готовлю шарлотку по этому рецепту, получается невероятно вкусно. При подаче посыпаю её корицей или сахарной пудрой и кладу рядом на тарелку шарик мороженого.
Ранее издание рассказывало, как приготовить вкусную кесадилью с сыром.
