Описание блюда
Чаще всего из свежих помидоров готовят салат. Раскрываем рецепт совсем иного блюда — приготовим ломтики помидора в сочном сырном кляре. Получится сочно, вкусно и очень быстро.
Для приготовления берите:
- 3 средних помидора;
- 150 г твёрдого сыра;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. муки;
- 2 ст. л. майонеза;
- соль и специи по вкусу;
- масло для жарки;
- зелень для украшения.
Приготовление блюда по шагам
- Помидоры нужно опустить в кипяток на пару секунд, а потом с каждого снять шкурку.
- Нарезать овощи ломтиками средней толщины.
- Сыр для кляра натираем мелко, добавляем к нему яйца, муку и майонез.
- На сковородке греем масло.
- Ломтики помидора обмакиваем в кляр и сразу выкладываем в кипящее масло.
- Готовим быстро с 2 сторон до румяности, а затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы масло стекло.
- Выкладываем помидоры в кляре на тарелку, украшаем свежей зеленью.
Опыт автора
Помидоры в кляре часто готовлю летом на даче. Из свежих овощей с грядочки — невероятно вкусно и ароматно. И с долгим приготовлением блюда возиться не нужно, едим уже через 7 минут.
Ранее издание рассказывало, как можно отчистить белую подошву на обуви без усилий.
Готовлю “чипполинки” вместо хлеба: домашние требуют их снова и снова — получается настоящая вкуснятина Готовлю сразу двойную порцию
