Приготовить вкусные слоёные лепёшки с ароматной начинкой совсем не сложно. Получится вкусно и ароматно, и даже духовку включать не придётся.
Для приготовления необходимо взять:
- 1 упаковку слоёного бездрожжевого теста;
- 300 г мясного фарша;
- 3 картофелины;
- 1 пучок свежей зелени (лук, укроп, петрушка);
- специи и соль по вкусу;
- масло для жарки.
Тесто размораживаем, листы укладываем квадратом с небольшим нахлёстом. Раскатываем, чтобы получился один большой пласт. Для начинки смешиваем фарш с тёртым картофелем, добавляем специи и соль, нарезанную зелень.
Выкладываем начинку поверх теста, сворачиваем в рулет, а затем нарезаем его шайбочками.
Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепёшку по размеру дна сковороды.
Сковородку греем с маслом, по 1 жарим лепёшки с 2 сторон до румяности.
Опыт автора
Слоёные лепёшки на сковороде можно приготовить всего за 12 минут, получаются сочными, вкусными, ароматными. Подходят для завтрака или перекуса.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусный борщ.
