Драники можно приготовить не только из кабачка. Раскрываем рецепт вкусных и полезных овощных оладий с другим ингредиентом.
Для приготовления берите:
- 300 г брокколи или цветной капусты;
- 100 г сыра;
- 2 яйца;
- 1 зубчик чеснока;
- 3 ст. л. муки;
- специи и соль.
Брокколи или цветную капусту отправляем в кипящую воду. Провариваем до мягкости, а потом откидываем на дуршлаг. Отваренные овощи рубим ножом на средние кусочки.
Сыр и чеснок натираем, добавляем к овощам. Вбиваем сырые яйца, всыпаем муку, соль и специи. Замешиваем тесто для оладий.
Тесто выкладываем ложкой на раскалённую с маслом сковородку и жарим с 2 сторон.
Личный опыт автора:
Овощные оладьи хорошо подавать на стол с чесночным соусом — на 100 мл сметаны добавить 2 зубца измельчённого чеснока.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить макароны хитрым способом.
