Если вам необходимо приготовить большое количество яиц для блюд на Новый Год, пользуйтесь хитрым способом. Вам больше не придётся класть яйца в воду и ждать, пока она закипит.
Будем пользоваться советом профессиональных поваров, которые готовят яйца большими партиями. Ставим на огонь кастрюлю, наливаем в неё кружку воды и ставим сверху решётку пароварки.
Когда вода закипит, а на это уйдёт не более минуты, кладём на решётку нужное количество яиц.
Готовить их будем при интенсивном кипении воды около 5 минут, как и обычные яйца для салата.
Отмечается, что таким способом яйца проварятся идеально, не лопнут, их просто будет очистить. При этом они равномерно приготовятся от поступающего пара.
Простой способ сэкономит ваше время, быстро сварите даже большое количество яиц на салаты и другие закуски.
