Дачники, не дожидаясь начала сезона, уже массово скупают семена зелени, но агроном Марина Белова предупреждает: некоторые популярные культуры не оправдают вложенных усилий на стандартных шести сотках. Она поделилась списком "бесполезной травы".
Суть рекомендаций проста: на маленьком участке важен прагматизм. По словам эксперта, есть культуры, которые при тех же затратах воды, времени и места дают мизерный урожай или требуют специфических условий. Их можно смело исключать из плана посадок.
Первым в этом списке оказался обычный листовой салат. Он хорош ранней весной, но в летний зной быстро уходит в стрелку, становясь горьким и несъедобным. "Вместо него лучше сразу выбрать современные устойчивые к цветушности сорта, например, "Лолло Росса" или "Азарт", — советует Марина Белова. Они остаются нежными гораздо дольше.
Второй частой ошибкой агроном называет посадку корневой петрушки, если огороднику нужна именно зелень. Все силы это растение тратит на формирование корнеплода, а зелени дает скромно и неохотно. Для постоянной срезки вершков подходят только листовые сорта, такие как "Богатырь" или "Итальянский гигант".
Отдельная категория — ароматные травы "на любителя". Кервель, эстрагон (тархун) и любисток занимают ценную площадь несколько лет подряд. Но если вы не готовы регулярно использовать их в кулинарии или заготовках, их выращивание теряет смысл. Они превращаются в декоративный, но бесполезный для кухни элемент.
На что же тогда стоит потратить место? Агроном рекомендует сделать ставку на многолетние и обильно плодоносящие культуры. Шнитт-лук и лук-слизун будут радовать зеленью с ранней весны до поздней осени. Рукола, быстрорастущая и урожайная, позволит делать несколько срезок за сезон. Неприхотливый щавель и мята с мелиссой обеспечат витаминами и ароматом без лишних хлопот. Эти растения гарантированно не оставят без урожая и освободят время для ухода за более капризными культурами.
Ольга Толмачева
