MagadanMedia, 12 декабря. В Магадане продолжится исследование полезных свойств пищевой добавки Омега-3 местного производства. В этот раз испытателями на добровольной основе предложат стать особым детям, их родителям и преподавателям.
Эксперимент пройдет на базе Магаданского областного центра образования №1 под контролем сотрудников научно-исследовательского центра "Арктика" ДВО РАН, при участии региональных министерств образования, здравоохранения, труда, областного Управления Роспотребнадзора.
Промышленным партнером эксперимента выступает структурное подразделение "Тихоокеанской рыбопромышленной компании" — завод "Омега-Си". Предприятие специализируется на производстве препаратов очищенного рыбного жира, в том числе — пищевой добавки под брендом Nord Mile с реэтерифицированными триглицеридами (rTG), то есть лучшей формы Омега-3 с наивысшей концентрацией и усвояемостью. В качестве сырья используется дикая рыба жирных сортов, выловленная в Охотском море.
Завод Омега-Си. Фото: Тихрыбком
Решение о проведении испытаний пищевой добавки Nord Mile Kids, выпускаемого заводом специально для детей, было озвучено 10 декабря на региональной конференции "Актуальные вопросы питания и здоровья детей с ментальными нарушениями" по поручению губернатора Сергея Носова после обращения в правительство региона депутата Магаданской областной Думы, директора по развитию ООО "Тихрыбком" Петра Голубовского.
"Многочисленные научные изыскания сводятся к тому, что употреблять в пищу мы должны прежде всего локальные продукты — то, что растет, выращивается и производится в месте нашего проживания, — пояснил депутат. — Природа мудра и в каждой точке планеты соблюдает идеальный баланс, компенсируя особенности климата разнообразием и насыщенностью растений и живых организмов полезными человеку компонентами. Надо пользоваться природными дарами!"
Из этих соображений и с целью укрепления здоровья подрастающего поколения колымчан Петр Голубовский обратился в правительство области с предложением включить магаданскую пищевую добавку в рацион школьников по примеру Камчатского края: в соседнем регионе дети получают в школах рыбный жир местного Тымлатского рыбокомбината.
Предложение депутата всесторонне рассмотрела межведомственная комиссия в составе правительственных структур, науки, надзорных и контролирующих органов.
"Решили не спешить, действовать поэтапно, — говорит директор ГКОУ "МОЦО №1" Александр Симонов, — и первым этапом станет эксперимент на базе нашего учреждения. Старт испытаний запланирован на конец января 2026 года — этот период рекомендовал областной минздрав, исходя из особенностей биоритмов северных организмов и статистики детской заболеваемости ОРВИ".
Александр Симонов добавил, что к этому времени предполагается определить опытные и контрольные группы в трех возрастных категориях воспитанников центра — дошкольной, начальной школы и среди старших учеников. Также будут отобраны добровольные участники эксперимента из числа родителей и преподавателей.
Анатолий Попов и Петр Голубовский на региональной конференции по вопросам питания и здоровья детей с ментальным нарушениями. Фото: Тихрыбком
Реакцию детских организмов на потребление Омеги-3 будут отслеживать научные сотрудники НИЦ "Арктика" и медики на протяжении трех месяцев. А перед этим организаторам предстоит подготовительная работа, в том числе — по получению родительских согласий на скрининговые исследования детей, определение оптимальной дозировки, частоты приема и т.п.
Первые испытания продукции магаданского предприятия прошли осенью 2023 года по инициативе производителя. Ученые из НИЦ "Арктика" на протяжении двух месяцев наблюдали за группой взрослых добровольцев, дважды в день принимавших капсулы Омеги-3.
Результаты эксперимента превзошли ожидания ученых. По словам главного научного сотрудника, заведующей лабораторией физиологии экстремальных состояний НИЦ "Арктика", доктора биологических наук Инессы Аверьяновой, у участников опытной группы оптимизировалось функционирование целого ряда систем организма, включая сердечно-сосудистую, нервную, иммунную; улучшились углеводный и липидный обмены; уровень стресса снизился, а характерный для северян вялотекущий общий воспалительный процесс (как ответ организма на экстремальные климатические условия) полностью пропал.
Выступление воспитанников МОЦО-1 на региональной конференции по вопросам питания и здоровья детей с ментальными нарушениями. Фото: Тихрыбком
На основе этих результатов, а также аналитических данных о тотальном дефиците в рационе колымчан дикой рыбы жирных сортов — естественного источника полиненасыщенных жирных кислот, сотрудники НИЦ "Арктика" сформировали рекомендации употребления магаданской Омеги всем жителям Магаданской области. Детям — в том числе.
"Уверен, что предстоящий эксперимент даст убедительные подтверждения первоначальным выводам ученых, — отметил Петр Голубовский. — Мы же вносим свой вклад в исследования, предоставляя свою продукцию на безвозмездной основе".
На конференции директор по развитию "Тихрыбкома" и руководитель завода "Омега-Си" Анатолий Попов передали партию Nord Mile Kids образовательному центру.
Завод "Омега-Си" запущен в Магадане в феврале 2023 года компанией "Тихрыбком" в партнерстве с южнокорейским предприятием KTI. Производит в сутки до 6 тонн продукции: ветеринарный рыбный жир, два вида пищевого рыбного жира и rTG — лучшую форму Омеги-3 с наивысшей концентрацией (60% и выше) ценных для человека компонентов.
Мощность производства — 2 тысячи тонн рафинированного рыбного жира и до 200 тонн реэтирифицированных триглицеридов в год.
Выступление воспитанников МОЦО-1 на региональной конференции по вопросам питания и здоровья детей с ментальными нарушениями. Фото: Тихрыбком
Производство не имеет в России аналогов.
Год назад директор завода "Омега-Си" Анатолий Попов стал единственным представителем рыбной отрасли России, который вошел в число победителей первого в истории страны рейтинга лучших управленцев отечественного агропромышленного комплекса "Соль земли. Топ-менеджеры АПК".
В настоящее время завод готовится к запуску линии по капсулированию рыбного жира и работает над расширением ассортимента продукции.
Петр Голубовский и Анатолий Попов передали партию продукции завода Омега-Си директору МОЦО-1 Александру Смирнову. Фото: Тихрыбком
