Хотите приготовить вкуснейшее блюдо из картофеля, которые не стыдно выставить на стол в Новый Год? Эта запеканка покорит даже самую вредную свекровь.
Для приготовления берите:
- 4 картофелины;
- 2 упаковки бекона;
- 400 г шампиньонов;
- 150 г сыра;
- 100 мл сливок;
- пучок зелени;
- 1 головку лука;
- 2 зубца чеснока;
- специи и соль.
Картошку варим, чистим, нарезаем ломтиками. Грибы и лук жарим на сковороде с маслом, когда готовы, добавляем нарезанный чеснок, специи, соль. Вливаем сливки и готовим, помешивая, до загустения.
Дно и бока формы выстилаем ломтиками бекона. Выкладываем картошку, грибы, посыпаем сыром и зеленью, затем повторяем слои. Плотно накрываем оставшимися ломтиками бекона и убираем в духовой шкаф.
Готовить будем 30 минут при 180 градусах, накрыв форму фольгой. Затем снимем фольгу и дадим зарумяниться блюду. Вытаскиваем его из формы, нарезаем и подаём к столу!
