Если вы любите вкусные лепёшки, но классические на муке вам надоели, попробуйте приготовить вкуснейшие картофельные хычины. Для приготовления нужно всего 3 продукта.
Список ингредиентов:
- 6 картофелин;
- 350 г брынзы;
- 1 стакан муки.
Картошку нужно очистить, отварить до полной готовности. Остудить, растолочь, слив предварительно жидкость.
Брынзу натереть, добавить к картофелю, перемешать. Выложить массу на стол и постепенно добавлять муку. Её может понадобиться больше или меньше. Формируем из теста ком, делим его на части размером с кулак.
Каждую часть раскатываем, отправляем жариться на сковороду, подрумяниваем с 2 сторон.
Каждый хычин сразу после выкладывания на тарелку смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!
