Это блюдо — настоящая находка для сытного и вкусного ужина. Готовятся такие рулетики просто, а получаются невероятно аппетитными.
Для приготовления берем:
- 2 баклажана;
- 100 г плавленого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 г сметаны;
- соль по вкусу.
Нарезаем баклажаны вдоль на ломтики, слегка посыпаем солью.
Натираем плавленый сыр, чеснок пропускаем через пресс. Соединяем ингредиенты со сметаной, солим по вкусу.
Обжариваем баклажаны с двух сторон на сковороде. Выкладываем на них приготовленную начинку и сворачиваем рулетиком. Приятного аппетита!
