Хотите приготовить идеальные сырники на завтрак, но не знаете, какой рецепт будет самым удачным? Пользуйтесь тем, который рекомендуют деревенские бабушки-поварихи.
Для приготовления берите:
- 400 г творога;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сахара;
- 3 т. л. манной крупы;
- 1 горсть муки.
Творог разминаем вилкой, добавляем манку, сахар и яйца, хорошо вымешиваем. Стол присыпаем мукой, выкладываем творожное тесто и скатываем колбаской.
Полученную заготовку острым ножом нарезаем на "шайбочки", обваливаем их в муке, края выравниваем, прижимая плоской стороной лезвия ножа.
Сковородку греем с маслом, выкладываем заготовки сырников, жарим с 2 сторон под крышкой. Когда сырники подрумянились с 2 сторон, они готовы.
Идеально подавать такие сырники с холодной сметаной, смешанной с вареньем. Очень вкусно!
