Не знаете, что можно приготовить из кабачков? Не беда, сохраняйте необычный рецепт, получится вкусно, сладко и ароматно.
Для приготовления берите:
- 1 кг кабачков;
- 200 г сахара;
- 150 г вишни.
Кабачки чистим, нарезаем достаточно крупными кубиками, засыпаем сахаром. Оставляем так на ночь, нам нужно, чтобы овощи пустили сок.
Добавляем к кабачкам вишню, ставим их на плиту, после закипания варим 5 минут, а затем снимаем с нагрева и остужаем. Нужно будет провести 3 цикла варки, после чего откинуть кабачки на сито и дать жидкости стечь.
Заготовки выложим на противень духовки, температуру выставим минимальную, будем сушить около 6 часов с приоткрытой дверцей.
Готовые цукаты остудим, их можно хранить в банке, присыпав сахарной пудрой.
