Если вы не знаете, как приготовить вкусную рыбку к ужину, читайте простой рецепт. Вкуснейшее филе в нежном сливочном соусе — просто блаженство!
Для приготовления берите:
- 500 г филе минтая;
- 250 г сметаны;
- 15 г муки;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубца чеснока;
- специи и соль;
- 70 мл воды;
- зелень по желанию.
Сковородку греем с маслом, выкладываем нарезанный лук, затем — тёртую морковь, жарим до полуготовности. Затем выкладываем рыбу, нарезанную среднего размера кубиками, и обжариваем, пока влага из кусочков не испарится.
Присыпаем блюдо специями и солью, перемешиваем. Готовим заправку — для этого смешиваем воду, сметану, измельчённый чеснок, муку. Вымешиваем и отправляем на сковороду к рыбе и овощам. Тушим 10 минут под крышкой на низком нагреве. Подаём вкусную подливу с картофелем, посыпаем нарубленной зеленью.
