Ищете рецепт универсальной закуски? Эта сырная галета — настоящее спасение. Идеально для внезапных гостей.
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 яйца;
- 100 мл кефира;
- 2 помидора;
- 200 г сыра;
- 2 ст муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- соль по вкусу.
Разбиваем яйца в миску и добавляем кефир. Всыпаем муку с разрыхлителем, солим по вкусу. Замешенное тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Делим тесто на равные части и раскатываем каждую из них в лепешку. Посыпаем тертым сыром и сверху выкладываем нарезанные помидоры.
Заворачиваем края теста внутрь, формируя бортик.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!
