Эти картофельные лепешки с сыром получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а главное — готовятся без грамма муки. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы.
Для приготовления берем:
- 200 г отварного картофеля;
- 100 г сыра;
- 1 яйцо;
- соль и перец по вкусу.
Картофель разминаем в пюре, сыр натираем на крупной терке. Смешиваем ингредиенты, добавляем яйцо и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем приготовленную массу на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистости. Приятного аппетита!
