Приготовление домашних пельменей и вареников — давняя российская традиция. В последние годы она уходит в прошлое, но вы можете ее возродить в своей семье. Расскажем, как приготовить простое, но очень вкусное тесто для домашних пельменей. Также с ним можно делать и вареники. Лепить будете по 100 штук за один раз и не устанете.
Для приготовления возьмем:
- 200 мл кипятка;
- 1 яйцо;
- 550 г муки;
- 40 мл растительного масла.
Выливаем в тарелку горячую воду, добавляем в нее растительное масло и перемешиваем. Когда вода немного остынет, добавляем яйцо и вымешиваем еще раз.
Последним ингредиентом высыпаем муку и вымешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и не липнуть к рукам. Заворачиваем его в пакет и оставляем отдохнуть на 30 минут.
После этого можно его тонко раскатывать и лепить пельмени или вареники. Готовить можно как сразу, так и отправить их в заморозку. Такие пельмени и вареники никогда не развариваются.
Тесто получается вкусным и нежным. Приятного аппетита!
