Мы привыкли, что маринуют обычно огурцы, помидоры или капусту. Расскажем, как вкусно замариновать чеснок, рецепт "По-корейски" станет одним из ваших любимых.
Для приготовления берем:
- 1 банку чеснока;
- 1 литр воды;
- 2 столовые ложки соли;
- 5 столовых ложек, сахара;
- 5 столовых ложек соевого соуса;
- 7 столовых ложек 9 процентного уксуса.
Чеснок очищаем и выкладываем до верха в литровую банку. Готовим рассол — для этого воду кипятим и добавляем соль, сахар, уксус и соевый соус.
Когда рассол прокипит примерно одну минуту, заливаем его в банку поверх чеснока. Закрываем крышкой, остужаем и отправляем в холодильник на пару недель.
После этого вкусный чеснок будет готов. Его можно есть как самостоятельно закуску или как дополнение к другим блюдам. Приятного аппетита!
