Если вы не знаете, куда летом деть кабачки, сохраняйте для себя рецепт простого блюда. Приготовим обед или ужин в одной сковороде и не будем пачкать горы посуды.
Для приготовления взяли:
- 700 г куриного филе;
- 2 картофелины;
- 300 г кабачка;
- 1 помидор;
- соль и специи по вкусу;
- 3 яйца;
- 3 ст. л. сметаны;
- 70 г сыра.
Куриное филе необходимо нарезать кусочками, картофель, кабачок и помидоры — тонкими ломтиками. В смазанную маслом форму или сковороду выкладываем слоями кабачки, куриное филе, картофель, помидоры.
Готовим заливку. Смешиваем яйца со сметаной, посыпаем солью и специями, взбиваем вилкой. Выливаем в форму на кабачки и овощи и засыпаем тертым сыром.
Готовить блюдо будем в духовке на 190 градусах, на приготовление уйдет 40 минут. Блюдо за это время запечется, станет вкусным, сочным и ароматным. Приятного аппетита!
