Когда хочется чего-то вкусного и при этом простого в приготовлении, пирог с мясом и грибами приходит на помощь.
Для приготовления вам понадобятся:
- 300 мл кефира;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 2 яйца;
- 1 луковица;
- 200 г шампиньонов;
- 300 г фарша;
- 100 г тёртого сыра;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Смешиваем яйца, кефир и соль. Затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо всё перемешиваем.
Нарезаем грибы и лук. Обжариваем овощи на сковороде с фаршем. Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем на дно формы половину теста. Добавляем приготовленную начинку и посыпаем сверху зеленью и тёртым сыром. Выкладываем вторую половину теста.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!
