Иногда за лекарством от серьезных — в том числе хронических — заболеваний далеко ходить не нужно. Оно поджидает нас на огороде.
Клубнику не любят различные воспаления и даже раковые клетки, рассказала нутрициолог Екатерина Гузман.
Клубника. Фото: Марина Голикова, ИА UssurMedia
В этой ягоде, по словам врача, содержится немало витаминов и клетчатки. А также важных микроэлементов: к примеру, в составе много железа, магния и фолиевой кислоты.
Всего в восьми ягодах больше витамина С, чем в апельсине, добавила специалист.
"Клубника — настоящий суперфуд", — считает она.
Полифенолы, отметила нутрициолог, обогащают организм калием и марганцем. А другие антиоксиданты — антоцианы — уменьшают "риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака".
Благодаря низкому гликемическому индексу клубника оказывает лишь незначительное влияние на уровень сахара в крови. Она полезна для мозга и кожи.
К тому же применяется для профилактики остеоартрита и восстанавливает микрофлору кишечника. Однако клубника полезна не для всех — есть противопоказания, предупредила Гузман в беседе с "Газетой.ру".
