Лепёшки с творогом и чесноком получаются нежными, с аппетитной хрустящей корочкой. Готовятся быстро, а исчезают со стола еще быстрее.
Для приготовления берём:
- 150 мл горячей воды;
- 250 г муки;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 50 г сливочного масла;
- 350 г творога;
- 3 зубчика чеснока;
- соль по вкусу.
В горячую воду добавляем растительное масло и соль. Затем всыпаем в муку и замешиваем тесто. Оставляем "отдохнуть" на 15-20 минут.
Смешиваем творог, растопленное сливочное масло и измельчённый чеснок.
Делим тесто на несколько частей и каждую раскатываем в лепёшку. Выкладываем на одну половину круга начинку, а второй половиной накрываем её.
Обжариваем лепёшки на разогретой сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!
