Расскажем, как приготовить вкусную намазку на хлеб по грузинскому рецепту. Она на "ура" идёт с мясом, шашлыком, да и просто в качестве перекуса.
Для приготовления нужно взять:
- 500 г молодой капусты;
- 100 г грецких орехов;
- 4 зубца чеснока;
- пучок зелени;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- молотый перец, соль.
Капусту необходимо разобрать на листья и отварить в немного подсоленной воде. Остудить, удалить жёсткие части и отправить листья в блендер.
Туда же выложить зелень, очищенные орехи, лимонный сок, чеснок, специи и соль. Взбить до однородного состояния. Подавать закуску сразу на ломтиках хлеба или в креманке. Приятного аппетита!
