Печень — полезное вкусное блюдо, но не каждому она нравится. Попробуйте приготовить её по рецепту ниже, даже те, кто не любит, будут просить вторую порцию.
Для приготовления нужно взять:
- 500 г куриной печени;
- 1 луковицу;
- 300 мл сметаны;
- 30 г сливочного масла;
- соль и специи.
На разогретую с маслом сковородку отправляем лук, нарезанный крупно, немного его обжариваем. Теперь выкладываем печень, предварительно промытую, обсушенную и нарезанную на порционные куски.
Готовим печень с луком на сильном нагреве 5 минут, постоянно помешивая, она должна изменить цвет на серый и немного подрумяниться. Теперь добавляем в сковороду сметану, специи и соль, перемешиваем и накрываем крышкой.
Готовить печень будем ещё 10-15 минут, подадим с отварным картофелем. Приятного аппетита!
