Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет удивить домашних по-настоящему вкусной выпечкой.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 мл картофельного отвара;
- 11 г дрожжей;
- 1 луковица;
- 1 кг картофеля;
- 1 ст.л. сахара;
- 900 г муки;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Отвариваем картофель. Переливаем отвар и добавляем в него сахар и соль.
Всыпаем в муку дрожжи. Смешиваем получившуюся смесь с отваром и добавляем растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем его на 40 минут.
Обжариваем лук на сковороде и добавляем его к отварному картофелю. Разминаем в пюре.
Делим тесто на одинаковые части и каждую скатываем в шарик. Формируем из них лепёшки. Выкладываем по центру начинку и лепим пирожки.
Обжариваем пирожки на разогретой с маслом сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!
