Если вам надоели обычные котлеты, замените их сочными люля-кебаб. Сковороду и масло использовать не будем.
Для приготовления нужно:
- 1 кг фарша;
- 1 луковица;
- 1 болгарский перец;
- пучок свежей зелени;
- 100 мл воды;
- специи и соль по вкусу.
В фарш выливаем холодную воду, перемешиваем. Перец и лук чистим, нарезаем средники кусочками. Зелень шинкуем, затем всё вмешиваем в фарш, перчим и солим по своему вкусу.
Формируем продолговатые котлетки, выкладываем их на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Готовим 30 минут в духовке на 190 градусах. Сочные люля-кебаб готовы.
