Татарская кухня всегда славилась своими разнообразными и вкусными блюдами. "Юка" — это тонкие лепёшки, которые можно запросто приготовить в домашних условиях. Их великолепный аромат и вкус приятно удивят вас.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г муки;
- 200 мл молока;
- 1 ч. л. соли;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла.
Сначала смешиваем муку и соль.
Далее разбиваем два яйца и вливаем к ним молоко. Добавляем в смесь муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 30 минут.
Затем делим тесто на несколько частей и раскатываем каждую из них в лепёшку.
Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем немного растительного масла.
Обжариваем лепёшки с обеих сторон. Приятного аппетита!
