Если вы ищете простой и сытный рецепт, который согреет вас в холодный будний день, то вам стоит обратить внимание на гороховый крем-суп. Он легко готовится и требует всего несколько доступных ингредиентов.
Для приготовления вам понадобятся:
- 250 г гороха;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 л воды;
- соль и перец по вкусу.
Предварительно замачиваем горох на ночь. После варим его в кастрюле на среднем огне.
Нарезаем лук, морковь и картофель.
Добавляем ингредиенты в кастрюлю.
Продолжаем варить на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Далее с помощью блендера измельчаем суп.
Доводим суп до кипения. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!
