Драники — это популярное блюдо, которое пришло к нам из белорусской кухни. Драники представляют собой картофельные оладьи, идеально подходящие как для завтрака, так и для обеда или ужина. Их приготовление не требует особых кулинарных навыков, поэтому с этим рецептом справится даже начинающий повар.
Для приготовления нам понадобится:
- 5 шт картофеля;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сметаны;
- 4 ст. л. муки;
- соль.
Очищаем картофель и натираем его на тёрке вместе с луком. В глубокой миске смешиваем картофель, лук, яйцо, муку и сметану. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируем небольшие лепёшки и выкладываем их на сквороду. Обжариваем драники с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
