Хозяйки уже активно готовятся к новогодним праздникам. Они составляют меню праздничного стола, собирают удачные рецепты блюд.
Расскажем, что можно приготовить на праздничный стол из лаваша. Этот вкусный рулет станет шикарным дополнением для горячих закусок.
Для приготовления необходимо взять:
- 2 листа лаваша;
- 3 тушки кальмара;
- 300 г мягкого сыра;
- большой пучок зелени;
- 3 зубца чеснока.
Лаваш необходимо разложить на столе, из каждого листа получится по одному рулету. Тушки кальмара очистить от плёнок, внутренностей и хорд, промыть.
Отварить кальмаров в подсоленном кипятке пару минут, за это время они станут полностью мягкими. Остудить их и нарезать мелкими кусочками.
Мягкий сыр смешать с чесноком, предварительно пропущенным через пресс. Намазать сыр на лаваш, сверху выложить кусочки кальмаров и зелень. Лаваши скрутить в рулеты плотно, после этого каждый обмотать пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
Перед подачей на стол рулеты нарезать, можно украсить их свежей зеленью.
Ранее мы рассказывали, как сохранить запах свежести в холодильнике.
