29 сентября 2014. По мнению одного из жителей Магадана, появление в регионе заготконтор – предприятий, которые бы покупали фермерскую продукцию и занимались ее размещением по торговым сетям Магадана, смогло бы стать одним из решений проблемы обеспеченности свежей сельхозпродукцией колымчан. В Магаданской области, как считает собеседник ИА, проблема сельского хозяйства сложилась не только для потребителей, но и для самих фермеров, и решить ее может именно государственная власть. Помимо строительства заготконтор Правительству необходимо дать фермерам бесплатные овощехранилища, а также провести анализ сельхозкультур, которые эффективно можно выращивать на колымской земле, сообщает ИА MagadanMedia.
Сегодня в Магаданской области около трех тысяч частных подворий. Большая часть из них сосредоточена в Магадане и окрестностях. Для того, чтобы земледельцы и животноводы могли реализовать свою продукцию, была организована "Ярмарка выходного дня", она проходит на протяжении пяти лет. Однако, продажа ведется только раз в неделю по субботам. В летнее время на Магаданской площади она собирает до 500 магаданцев, с наступлением холодов торговля ведется в помещении клуба "Металлист".
Как отметил собеседник ИА MagadanMedia, житель Магадана Эдуард Козлов, сегодня поддержка сельхозпроизводителей – серьезная государственная задача. Все государства мира разрабатывают специальные меры по поддержке своих сельхозпроизводителей. От того, насколько страна обеспечена собственной сельхозпродукцией, зависит безопасность и жизнеспособность каждого государства. В России на уровне государственной власти работает достаточно много мощных программ поддержки, которые за последние 10 лет позволили во многих отраслях сельского хозяйства добиться ощутимых результатов. Если говорить о Колыме, то вопрос о продовольственной безопасности для нас не ставится.
Поступает достаточное количество продукции из других регионов, где климатические условия более благоприятствуют развитию сельского хозяйства. Учитывая климатические условия Магадана, сельское хозяйство на Колыме – достаточно трудоемкое и рискованное дело. По себестоимости произведенной продукции колымское сельское хозяйство не может конкурировать с Краснодарским или Китайским, но с учетом сложной транспортной схемы, качество поставляемой продукции значительно снижается, а в некоторых случаях для того, чтобы доставить продукцию и сохранить ее внешний вид ее дополнительно обрабатывают специальными химическими составами. Особенно этим грешат зарубежные производители.
"Поэтому сегодня на "Ярмарке выходного дня" мы видим огромные очереди – магаданцы хотят на своих столах видеть свежее качественное яйцо, – подчеркнул Эдуард Козлов, – и вообще ярмарка пользуется огромной популярностью, потому что все понимают, что питаясь свежей местной, не напичканной химикатами пищей, мы сохраняем свое здоровье, думаем о будущем своих детей. И вот здесь инициатива колымских депутатов по поддержке местных сельхозпроизводителей очень важна. Как это сделать? Непростой вопрос. В области уже существует несколько программ, достаточно эффективных, но есть проблемы, которые, на мой взгляд, необходимо решить. Проблемы надо разделить на три вопроса.
Первый: как произвести достаточный объем продукции? Второй: как сохранить этот объем продукции? Третий: как эффективнее доставить этот объем продукции до потребителей. Начнем с третьего. Сегодня в городе есть крытые рынки, большие магазины. Однако фермеры на них практически не представлены. Если сравнивать с количеством фермерской продукции, которое мы видим на ярмарке, то можно сказать, что вообще не представлены. Задаемся вопросом: почему? Во-первых, торговое место на ярмарке предоставляется фермерам бесплатно, а места на рынках стоят немалых денег. Во-вторых, основной объем продаж – это выходные дни, а содержать точку на рынке необходимо всю неделю. В городе более 250 торговых точек. Развозить фермеру продукцию по ним накладно. Доставлять провизию приходится часто, так как все существующие в городе точки имеют минимальные складские помещения, не позволяющие создавать длительные запасы. А это все большие расходы. Решить эту проблему можно было бы созданием оптового звена, этакой заготконторы – предприятия, которое бы покупало фермерскую продукцию и занималось ее размещением по торговым сетям Магадана. Бесспорно, это стоит денег, но мы же и говорим о том, какую бы помощь оказать нашим производителям. Почему бы не создать такую государственную заготконтору, которая оказывала бы эту услугу бесплатно, а затраты бы на ее содержание и было бы государственной помощью, в данном случае финансируемой из областного бюджета.
Теперь второй вопрос, который с трудом решался в советские годы – это сохранение вырученного урожая. В СССР колхозы тоннами гноили продукцию на полях, не имея достаточного количества овощехранилищ. Сегодня ситуация гораздо хуже. В области попросту нет ни одного современного овощехранилища. И дилемма перед нашим фермером не стоит. Его задача продать свою продукцию куда-либо, как можно быстрее, потому как хранить ее просто негде. Мог бы произвести больше, но продать в короткие сроки можно только небольшое количество. В магазинах складских помещений нет, овощных баз в городе нет. Отсюда предложение: помочь нашим фермерам можно создав для них современное овощехранилище, где бы они могли хранить свою продукцию бесплатно.
А возвращаясь к первому вопросу стоит отметить, что сегодня необходимо провести анализ сельхозкультур, которые эффективно можно выращивать на колымской земле. Вычислить объем необходимой продукции для Магадана, всей области и помочь производителям данных культур в получении земельных участков для их выращивания. Это то, что касается производителей-растениеводов. Если говорить о животноводстве, то, на мой взгляд, вопрос есть один и он решаемый, была бы на это воля местных властей и определенные финансовые усилия. Мы говорим о свежем мясе, молоке. Для них нет необходимости строить хранилища. В этом и плюс. И торговые точки, и рынки имеют профессиональное оборудование для продажи такого вида продукции. Но проблема заключается в том, что право торговать такой продукцией имеет только один рынок города. Есть серьезные ограничения со стороны ветслужб, Роспотребнадзора, которые препятствуют распространению такой продукции через другие торговые объекты. Парадокс, молоком утренней дойки, свежим, парным на рынке торговать можно, а в другие точки поставлять нельзя, потому как контроль этой продукции организован только на этом рынке. То есть организовать такой контроль можно. Но фермерам такая задача не по силам ввиду их малочисленности, разрозненности и в чем-то некомпетентности (по крайней мере в этом вопросе). Вот здесь и нужна помощь властей. За государственный счет организовать ветеринарные пункты, которые позволили бы фермерам проходить перед развозом по торговым точкам Магадана своей продукции осуществлять контроль качества".
Как отмечает ИА MagadanMedia, сейчас Магаданская область увеличивает производство мяса птицы, чтобы компенсировать ограничения по ввозу товаров из-за рубежа, идет организация цехов по переработке мяса. По словам представителей отрасли, бюджетные организации Колымы будут обеспечены своей продукцией на 100%. Кроме того, к примеру, куриным яйцом регион уже сейчас может обеспечить себя за счет собственного производства на 70%, и может увеличить производство. Остальные 30%, как и ранее, будут закупаться в регионах ДФО.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Более 80 торговых точек местных производителей предложили овощи, рыбу и мясо магаданцам
Свежее охлажденное куриное мясо будут производить на Колыме
В ответ на ограничение импорта Колыма увеличит собственное производство продукции
АПП "Магаданский" не является проектом территории опережающего развития – Юрий Трутнев