MagadanMedia, 3 августа 2025. Кабачковые рулетики с начинкой — это оригинальная летняя закуска. Расскажем, как приготовить их быстро и просто.
Нам понадобится:
Кабачки нарезаем тонкими ломтиками вдоль, чтобы получились широкие "язычки". Панировочные сухари смешиваем с солью. Каждый ломтик кабачка обмакиваем в сырое взбитое яйцо, затем в панировочные сухари.
Обжариваем на разогретой с маслом сковородке, а затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Помидор нарезаем кусочками. Из сметаны и нарубленного чеснока готовим соус.
Каждый ломтик жареного кабачка смазываем соусом. Выкладываем кусочек помидора и закручиваем кабачок в рулет. Рулетики располагаем на плоской тарелке и украшаем по своему желанию. Приятного аппетита!