Не любите баклажаны? Вы просто не готовили их так - скорее пробуйте, пока сезон

MagadanMedia, 5 июня 2025. Если вы не любите баклажаны, попробуйте приготовить их по рецепту ниже. Вы откроете новые грани вкуса этого невероятного овоща.

Для приготовления берите:

• 4 баклажана;
• 1 лук;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• пучок зелени;
• 3 зубца чеснока;
• 2 ст. л. 9% уксуса;
• 2 ст. л. воды;
• 2 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли.

Баклажаны нарезаем колечками, перец и лук — крупно, морковь натираем. Отдельно жарим кружки баклажанов и остальные овощи, выкладываем в глубокий контейнер, добавляем зелень и нарезанный чеснок.

Готовим заливку, соединив уксус, воду, соль и сахар. Заливаем в овощи, накрываем крышкой, встряхиваем и убираем в холод на ночь. 

Смотрите полную версию на сайте >>>