MagadanMedia, 19 мая 2025. Хачапури — традиционное грузинское блюдо, которое покорило сердца многих гурманов. На сковороде оно получается ничуть не хуже, чем в духовке.
Для приготовления берём:
Смешиваем кефир с солью. Добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на 15 минут.
Делим тесто на 4 части и каждую раскатываем в небольшую лепёшку. Выкладываем тёртый сыр и защипываем края. Осторожно раскатываем ещё раз.
Обжариваем хачапури на разогретой сковороде с обеих сторон. Горячие лепёшки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!