Вы готовите его неправильно: Как получить сочный запечённый картофель — лайфхак

Не упускайте этот шаг
Тематическое фото
Фото: freepik.com

18 марта. Запечённый картофель — это одно из самых простых блюд, которое можно приготовить в домашних условиях. Чтобы достичь идеальной текстуры и вкуса, важно знать несколько секретов его приготовления. Один из них — замачивание картофеля перед запеканием. 

Вымойте картофель и нарежьте его дольками. 

Поместите нарезанные дольки в миску и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала картофель.

Оставьте замачиваться картофель на 30 минут.

После слейте воду и тщательно промойте дольки под холодной водой, чтобы удалить оставшийся крахмал.

Хорошо высушите дольки перед запеканием. Теперь ваш картофель получится более хрустящим и вкусным.

Смотрите полную версию на сайте >>>