4 марта. Гречаники — это сытное блюдо, которое идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина. Приготовив их, вы сможете разнообразить ваш рацион и порадовать близких чем-то новым.
Для приготовления вам понадобятся:
Промываем гречку под холодной водой. В кастрюле отвариваем крупу в подсоленной воде.
Нарезаем лук и натираем морковь на крупной тёрке. Обжариваем овощи на сковороде.
Смешиваем отваренную гречку, обжаренные овощи, яйца, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Формируем гречаники из получившейся массы и обжариваем их с обеих сторон. Приятного аппетита!