Соль привычно называют "белым ядом". Однако врачи уверяют, если полностью исключить употребление этого вещества, то организм быстро начнет давать сбои. Соль помогает организму регулировать водный баланс и поставлять в клетки полезные вещества.
Более того, эксперты уверяют, что нормальная работа мышечной и нервной систем напрямую зависит от содержания соли в организме. Полный отказ от употребления соли быстро приводит к проблемам с сердцем и мозгом, нарушает работу печени и почек. Ведь вода из организма начинает уходить в несколько раз быстрее нормы. Поэтому клетки не получают нужное количество влаги, а кровь — кислорода. Полное отсутствие соли нарушает правильную работу печени и почек. Об этом пишет "МедикФорум".
Однако очень важно не "переборщить" с солью. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в сутки не больше 5 граммов соли. Средний россиянин потребляет ежесуточно по 12 граммов соли. Роспотребнадзор рекомендует жителям нашей страны ограничить потребление это вещества. Специалисты предупреждают, что излишнее потребление соли увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и хронических болезней легких.
Наталья Васильева
