Врач-диетолог сообщила, кому опасно употреблять мед. Одной категории людей этот продукт прямо противопоказан.
По словам эксперта Национальной ассоциации диетологов-нутрициологов Дарьи Русаковой, мед категорически нельзя есть пациентам с сахарным диабетом. У таких больных мед может вызвать смертельно опасные скачки глюкозы в крови, предупредила эксперт.
Она подчеркнула, что даже здоровым людям стоит существенно ограничить употребление меда, потому что в нем количество углеводов просто зашкаливает. Диетолог назвала норму меда для здоровых людей: одна–две чайные ложки в день. При этом продукт лучше употреблять в первой половине дня, когда есть возможность потратить эти углеводы.
Врач добавила, что по биохимическому индексу мед приравнен к сахару. Злоупотребление медом может вызвать развитие сахарного диабета и ожирения. Г-жа Русакова отметила, что в меде содержится не так много микроэлементов, витаминов и других полезных веществ.
Герман Штакеншнейдер
