Роскачество провело повторную проверку сметаны и обнаружило антибиотики в образцах двух марок. Кроме прочего, специалисты нашли дрожжи и растительные жиры. Такая сметана к покупке не рекомендована.
В проверку вошли семь образцов сметаны 20% жирности: "Благода", "Пестравка", "Ростагроэкспорт", "36 копеек", "Домик в деревне", "Вологодское лето" и "Простоквашино".
Сметана "Благода" получила 0 баллов — рейтинг обнулен за растительные жиры, дрожжи и антибиотики. Исследование показало, что содержание дрожжей в этой сметане превышает допустимые нормы, также присутствуют растительные жиры и антибиотики в следовых количествах. Эксперты выразили мнение, что производитель хотел таким способом удешевить продукцию, но "забыл" переименовать свое изделие из сметаны в сметанный продукт.
Ухудшилось качество и сметаны "Домик в деревне". По сравнению с прошлым исследованием эта сметана сдала позиции из-за антибиотика хлортетрациклин в следовых количествах. И хотя следы антибиотика допустимы нормативами технических регламентов и законодательно производитель ничего не нарушил, по опережающим требованиям Роскачества наличие антибиотика даже в следовых количествах недопустимо.
Высокое качество подтвердили два образца, у которых и раньше была отметка 5 из 5 — это "Ростагроэкспорт" и "Простоквашино". "Вологодское лето" и "Пестравка" подняли свой рейтинг в 2 раза с 2,5 баллов до отличных 5.
Также в списке продуктов, рекомендованных к покупке сметана "36 копеек", которая является обладателем Знака качества. Ранее у товара "36 копеек" рейтинг составлял 4,984 балла. По итогам новой проверки рейтинг был чуть снижен за недостаточное содержание белка, однако данный показатель не являлся основанием для отказа в присвоении Знака качества, сообщается на сайте Роскачества.
Ольга Толмачева
