Несмотря на утверждения, что соль – это очень вредный продукт и следует отказаться от него, врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина считает, что делать этого нельзя.
По ее словам, соль нужна организму, так как она влияет на ряд важных физиологических процессов.
Соль необходима для образования желудочного сока. Стоит знать, что людям, которые в жаркое время занимаются спортом и интенсивно потеют, необходима соль. Она способствует повышению давления и улучшению тонуса.
Если человек во время похудения полностью отказывается от соли, результат будет кратковременным, говорит врач. Так как соль задерживает в организме жидкость и, отказавшись от нее, уходит не жир, а излишки воды, передает радио Sputnik.
В то же время, избыток соли вреден. Слишком соленая пища негативно влияет на здоровье, поэтому важно не пересаливать еду.
Карина Красилова
