Эксперты назвали пять способов построения бизнеса на раках. Данное направление аналитики считают перспективным, говоря, что спрос превышает предложения.
Перед тем, как начинать разводить раков в искусственных условиях, необходимо понимать, что вложения потребуются немалые. Из плюсов – проблем в рынке сбыта, как правило, нет.
Самый быстрый и легкий способ заработка на раках – вылов в естественной среде. Ловят их в раколовки, используя в качестве наживки свежие мидии или нарезку из рыбы. Некоторые применяют черный хлеб с чесноком.
Но ареал обитания раков ограничен. Водоем должен быть не сильно илистым, с большим количеством камней и ям.
Чтобы добыча раков не считалась браконьерством, для промышленного вылова необходима лицензия. Официальный отлов длится три месяца. С июля по август и с сентября по ноябрь.
Предпринимателям устанавливается квота — максимально допустимое количество выловленного за сезон рака. Эта цифра колеблется от 5 до 10 тонн.
Необходимо будет потратиться на рефрижераторы и бассейны для хранения раков.
Второй способ – технология выращивания рака в прудовом хозяйстве. Этот способ распространен в южных регионах России, так как требуются определенные климатические условия.
Бассейны могут строится по береговой линии водоема. Пруд предварительно очищают от сорной рыбы – хищников, а также вредителей и возбудителей болезней.
Дно водоема необходимо засеять сельхоз культурами вроде овса. Самок раков заселяют из расчета две особи на каждые три метра береговой линии. Или 600 самок на гектар.
Чтобы получить около 5 тонн раков, необходимо заселить водоем 900 самками. Для этого можно использовать пруд площадью 2 гектара.
Популярностью пользуется австралийский пресноводный рак.
Третий способ – разведение в установках замкнутого водоснабжения в отапливаемом помещении.
Установки представляют из себя небольшие бассейны, которые могут находиться как на одной плоскости, так и в несколько ярусов для экономии пространства.
Бассейны комплектуются циркуляционными насосами, воздушными компрессорами и цифровыми термометрами, а также биофильтрами.
Модуль на 6 квадратных метров способен вместить до 220 килограммов речных раков. Чтобы получить 5 тонн раков в год, потребуется около 20 бассейнов.
Четвертый способ – оптовые перепродажи.
При наличии капитала, можно использовать данный способ. Так как одни умеют выращивать раков, но не умеют их выгодно продавать.
Необходимо иметь бассейны для хранения вылова, специальные холодильные установки, сортировальные столы. Понадобится также автомобиля рефрижератора для перевозки. На все это надо заложить порядка миллиона рублей.
Пятый способ – производство варено-мороженного рака.
Этот вид бизнеса выгодно открывать в местах повышенного вылова раков или при крупных рачьих фермах, передает канал Бизнес идеи 2020.
Карина Красилова
