Самым популярным деликатесным досугом в Магадане, по-прежнему, остается рыбалка. За лето магаданцы сварили литры различной ухи, испекли пирогов с всевозможной рыбой, приготовили морепродукты на гриле и сделали не один легкий ужин на пару. Но пришло время удивлять гостей, себя и свои рецепторы.
MagadanMedia предлагает рецепты #ДарыПосейдона блюд из рыбы и морепродуктов на каждый день. Легко и на любой вкус.
Котлеты из мидий
Ингредиенты:
- мясо мидий 230,
- картофельное пюре 400,
- масло сливочное или жир 40,
- соль,
- орех мускатный 5,
- сок лимонный 10,
- яйцо 2 шт.
Способ приготовления:
Сливают жидкость из консервов и смешивают мелко нарубленное мясо мидий с картофельным пюре, маслом, солью, мускатным орехом и лимонным соком. Вливают слегка взбитые яйца и размешивают. Из полученной массы готовят котлеты.
