Проблема ожирения в России приобретает характер национальной катастрофы: уже больше половины россиян имеют проблемы с лишним весом. Причина эпидемии ожирения в стране в неправильном питании и нездоровом образе жизни, считают эксперты.
Специалисты Росстата проанализировали рацион питания россиян в 2018 году и пришли к выводу, что свыше половины жителей страны имеют предрасположенность к лишнему весу. По результатам исследования избыточная масса тела отмечена у 46,9% мужчин и 34,7% женщин.
При этом вес в норме лишь у 34% мужчин и 38,1% женщин. Ожирением первой, второй или третьей степени страдают 17,8% российских мужчин и 24,5% представительниц слабого пола.
Специалисты отмечают, что структура питания россиян в корне неправильная. Она очень далека от наиболее сбалансированного средиземноморского типа питания, когда в рационе превалируют фрукты, овощи, рыба, морепродукты, бобовые, "медленные" углеводы.
В свою очередь россияне едят в основном дешевые макаронные изделия, белый хлеб, сладости, картофель, колбасные изделия и стремительно набирают вес. Играет свою негативную роль и продолжающееся падение уровня жизни населения — в структуре питания россиян все больше места занимают дешевые вредные продукты, содержащие различные добавки и консерванты, а также пальмовое масло.
Кроме того, для оценки предрасположенности к набору веса специалисты отследили корреляцию между ростом и весом респондентов и средним количеством потребляемых ими калорий. Выяснилось, что средний уровень калорийности суточного рациона у российских мужчин составил 3031 килокалорию. Женщины в среднем потребляют свыше 2225 килокалорий в день.
Исследование Росстата получило название "Итоги выборочного наблюдения рациона питания населения". Эксперты опросили около 100 тысяч респондентов различного возраста.
Герман Штакеншнейдер
