Накануне Нового года эксперты Роскачества проверили оливковый майонез. Оказалось, что некоторые из образцов не соответствуют по составу заявленной на упаковке маркировке.
Специалисты Роскачества проверили 18 самых популярных у россиян марок оливкового майонеза, стоимостью от 24 до 99 рублей за упаковку. Все представленные образцы оказались вполне качественными и безопасными и получили высокую оценку вкуса, цвета, запаха и консистенции.
Но в четырех образцах эксперты выявили расхождение реальной массовой доле жира товара и указанной на упаковке. Производитель указывал, что доля жира в майонезе должна составлять 67%. Вот только в майонезе "Глобус" жира по итогу проверки — 65,7%,в "Паспье" — 66,3%, в "Здраве" — 65,1%, в "Царском" — 65,4%
Более того в образце майонеза ТМ "Маркет" "Перекресток оливковый" (собственная торговая марка сети "Перекресток") выявлен не заявленный в составе консервант — сорбиновая кислота. Количество обнаруженной сорбиновой кислоты — невелико, поэтому эксперты предположили, что консервант попал в продукт из первичных составных компонентов. В связи с этим Роскачество рекомендует производителям тщательнее проверять сырьевые компоненты на этапе поставки.
Эксперты не выявили ни в одном образце ядовитых веществ, радионуклидов, пестицидов и патогенных микроорганизмов. Не было обнаружено и превышения содержания трансжиров.
Наивысшие оценки по итогам испытания получили оливковый майонез "Ряба", "Слобода", "Московский провансаль", "Сдобри", "Скит", "Миладора", "ЕЖК", mr. Ricco. Эти бренды могут претендовать на получение российского Знака качества.
Наталья Васильева
