Эксперты "Росконтроля" проверили темный шоколад нескольких торговых марок. Продукция одного производителя не рекомендована к покупке — в лакомстве обнаружены опасные микроорганизмы.
Специалисты "Росконтроля" осуществили масштабное исследование темного шоколада нескольких популярных торговых марок. Экспертизе подверглась продукция восьми торговых марок: Alpen Gold, "Особый" фабрики имени Крупской, "ЛЮКС" Бабаевский (ПАО "Красный Октябрь"), Dove, Ашан, "Вдохновение", Globus и "ЛЮКС" Бабаевский (ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский"). Шоколад изучали по 60 параметрам качества и безопасности.
Эксперты установили, что шоколад "ЛЮКС" Бабаевский, изготовленный ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский", не соответствует требованиям безопасности. Продукцию занесли в черный список из-за повышенных показателей обсемененности мезофильной микрофлорой.
Остальные образцы продукции оказались безопасными. Однако у экспертов возникли претензии к их вкусовым качествам. Например, шоколад "Особый" фабрики имени Крупской строгое жюри забраковало из-за кислого послевкусия.
Образцы продукции марок Dove, "Вдохновение" и Alpen Gold имели недостаточно выраженный вкус шоколада. У шоколада "Ашан", по мнению специалистов, вкус вяжущий. Globus не понравился экспертам тем, что оставил у них во рту ощущение присутствия какао-порошка.
Победителем экспертизы стал "тезка" попавшего в черный список шоколада "ЛЮКС" Бабаевский — одноименный "люксовый" шоколад, но произведенный на фабрике "Красный октябрь". К этому шоколаду у экспертов "Росконтроля" претензий не возникло.
А мы напоминаем, что "Росконтроль" является частной организацией, не имеющей отношения к государственной системе проверки качества продукции. У предпринимателей неоднократно возникали претензии к специалистам "Росконтроля". Бизнесменов, чью продукцию забраковала эта организация, не удовлетворили методы оценки качества продукции, практикуемые "Росконтролем".
Герман Штакеншнейдер
