Росконтроль проверил семь торговых марок ветчины, которую российские производители предлагают покупателям употреблять на завтрак. Результаты исследований печальные – шесть из семи брендов угодили в "черный список".
На официальном сайте Росконтроля сообщается, что исследованию подверглись такие торговые марки, как: "Мясной дом Бородина", "Рублёвский", "Велком", "Окраина", "Чернышихинские колбасы", "Мяснов/Черкизово" и "Эколь".
"Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям" — такое заключение составили специалисты относительно ветчины "К завтраку халяль" бренда "Эколь" и "Для завтрака" марки "Чернышихинские колбасы". В последней Росконтроль выявил также бактерии группы кишечной палочки. И 19% жира, что по ГОСТу недопустимо.
Раскритиковали кроме этого эксперты российских производителей за то, что те не указывали некоторые ингредиенты, находящиеся в ветчине. Например, утаить решили о наличие растительного углеродного компонента, каррагинана, пшеничной клетчатки, сорбиновой и бензойной кислоты, картофельного крахмала.
Таким образом, из-за нарушений шесть марок попали в "черный список" и только ветчина "Для завтрака" марки "Окраина" рекомендуется Росконтролем к употреблению.
Напомним, Росконтроль – это частная организация и исследования специалистов не раз ставились под сомнение.
Карина Красилова
