Стала известна причина преждевременной смерти миллионов людей. Важное открытие сделали исследователи из Американского общества питания.
Ученые заявили, что ежегодно в мире регистрируются миллионы смертей, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Зачастую причиной этих смертельных болезней становится недостаточное употребление фруктов и овощей.
Эксперты из общества питания установили, что около 15% летальных исходов при сердечно-сосудистых заболеваниях связано с крайне низким употреблением фруктов. Кроме того, около 10% смертей вызвано недостаточным употреблением овощей.
Пагубно недостаток фруктов и овощей влияет на здоровье молодых людей, особенно — мужчин. Ученые отмечают, что в рационе женщин больше растительной пищи.
Как пояснила автор исследования Виктория Миллер, фрукты и овощи являются важнейшим компонентом питания для человека. Она отметила, что в день нужно съедать не менее 300 граммов фруктов. Это два яблока или два банана.
В то же время оптимальный объем употребляемых овощей должен составлять не меньше 400 граммов. Добавим, что специалисты представят результаты своего исследования на Nutrition 2019 — ежегодном собрании Американского общества питания, которое состоится с 8 по 11 июня в Балтиморе.
Герман Штакеншнейдер
